Reinheitsgebot: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kleinere aanpassingen |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
[[Bestand:Muenchner Reinheitsgebot.JPG|thumb|150px|Bier dat voldoet aan het reinheitsgebot uit München.]]
Het '''Reinheitsgebot''' (''Reinheidsgebod'') is een Duitse regeling die zijn oorsprong vindt in het hertogdom [[Beieren]] in [[1516]]. Het
Volgens dit gebod mocht [[bier]] alleen gemout [[graan]], [[water]] en [[hop (plant)|hop]] bevatten. Het oorspronkelijke Reinheitsgebot bevatte geen [[gist]] als ingrediënt omdat dit micro-organisme toen nog niet ontdekt was. Volgens voorstanders zou bier dat volgens het ''Reinheitsgebot'' [[bierbrouwen|gebrouwen]] is beter van smaak zijn dan bier waaraan bijvoorbeeld [[sucrose|suiker]] zou zijn toegevoegd. Het gebod verbiedt echter ook het gebruik van kruiden en vruchten.
| |||