Een '''aar''' (spica) is een [[bloeiwijze]] die bestaat uit een niet-verdikte hoofdas met zittende bloemen. Vele [[graan]]soorten en sommige [[grassenfamilie|grassoorten]] hebben aren. Maar ook planten die niet tot de grassen behoren kunnen aren hebben, zoals Waterbies (''[[Eleocharis]]''), Zegge (''[[Zegge|Carex]]''), [[Grote lisdodde]] en ook [[tweezaadlobbigen]] als Vederkruid (''[[Myriophyllum]]'') en [[Grote kattenstaart]] (''Lythrum salicaria'').
Er zijn ook samengestelde bloeiwijzen, die uit een [[Pluim (bloeiwijze)|pluim]] met zeer kort gesteelde [[aartje]]s bestaan en zo een dichte, smalle aarpluim vormen, zoals bij de [[grote vossenstaart]] of iets langer gesteeld, zoals bij [[kamgras]].
<gallery>
AfbeeldingBestand:Gerst_aar.jpg|tweerijige aar van [[gerst]]
