Kishu mikan: verschil tussen versies

8 bytes toegevoegd ,  11 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
(Nieuwe pagina aangemaakt met 'De '''Cherry Orange''' (citrus kinokuni ex tanaka)is een zeer kleine citrusvrucht, een variëteit van de mandarijnenfamilie die een ges...')
 
 
'''Geschiedenis'''
 
De Cherry Orange is geen nieuw product, ze zijn alleen nog nooit eerder in Europa geïmporteerd. De Cherry Orange is voor het eerst geteeld in een wild en exotisch woud in Zuid China waar de kwaliteit van water en grond uitstekend zijn. Daar is men al zo’n 1300 jaar geleden begonnen met de cultivering van de Cherry Orange. Destijds was het fruit exclusief voor het genot van de keizerlijke families gereserveerd en daarom niet bekend buiten Azië. Tot vandaag blijft het een favoriete delicatesse van de Chinese overheid die om die reden het fruit recentelijk als één van de beste fruitsoorten in China gegradeerd heeft.
Cherry Oranges zijn in 2006 voor het eerst in Europa geïmporteerd invanuit Zwitserland en worden nu ook door heel Europa gedistribueerd.
 
 
'''Teelt'''
 
De Cherry Orange bomen worden alleen met organische mest behandeld. In april krijgen de bomen prachtige bloesems. De Cherry Oranges groeien maar tot max. 5 cm en worden in November geoogst als ze rijp zijn. Per boom kan ongeveer 40 kg fruit per jaar geoogst worden. De oogst, verpakking en transport gebeuren met de grootste zorg zodat het fruit niet beschadigd.
 
 
'''Smaak'''
 
De Cherry Orange is zeer zoet (brix 14°-18°)en bevat een zeer hoog gehalte aan vitamine C. Het fruit heeft een dun schilletje (0,11cm) en bevat 7-19 partjes. Ze zijn bijna geheel pitloos.
 
 
'''Hoe pellen:'''
 
Neem een Cherry Orange in beide handen met de duimnagels op de top en breek ze voorzichtig in 2. Vervolgens hoeft u alleen de schil te verwijderen om van het vruchtje te genieten.
13

bewerkingen