De '''Centraal-Aziatische owcharka''' is een [[hondenras]], diedat uit [[Centraal-Azië]] stamt. Hij is een in West-Europa een relatief onbekendeonbekend hondenras. De owcharka is over het hele grondgebied van Centraal-Azië verbreidverspreid, wat de variëteit binnen dehet ras verklaart.
De vandaag gefokte honden zijn meestmeestal mengtypeskruisingen tussen de verschillende variëteiten. De owcharka heeft een rustigerustig karakter, is zeer zelfzekerzelfverzekerd en maakt zijn eigen keuzes. Hij blijft zelfs bij gevaar rustig maar zal zonder waarschuwing aanvallen.
In zijn oorsprongsgebiedenoorspronkelijke gebieden wordt de owtscharkaowcharka ook vandaag nog als herdershond ingezet.