Lycopeen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
Linkfix ivm sjabloonnaamgeving met AWB |
||
Regel 1:
{{Infobox chemische stof
| Naam = Lycopeen
| Afb1 = [[
| Afb1Omschr = Structuur van lycopeen
| Afb2 = [[
| Afb2Omschr = Lycopeenpoeder
| Afb3 =
Regel 10:
| Afb4Omschr =
| Formule = C<sub>40</sub>H<sub>56</sub>
| SMILES =
| InChI = 1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-<br />40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+
| IUPAC = (6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E,20E,22E,24E,26E)-2,6,10,14,19,23,27,31-<br />octamethyldotriaconta-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-tridecaeen
| AndereNamen = ψ,ψ-caroteen; all-''trans''-lycopeen
| CAS = 502-65-8
Regel 20:
| PubChem = 446925
| Beschrijving = dieprood pigment
| Vergelijkbaar =
| AfbWaarsch =
| TekstWaarsch =
Regel 55:
| AdditiefType = kleurstof voor soep
| E-nummer = 160d
}}
Regel 75 ⟶ 74:
Lycopeen wordt ook bekomen door [[fermentatie]] van bepaalde stammen van ''Blakeslea trispora'', een [[Schimmels|schimmel]] uit de orde ''[[Mucorales]]''<ref>[http://www.google.com/patents?id=dft0AAAAEBAJ U.S. Patent 3097146, "Process for lycopene production" van 9 juli 1963 aan Miles Laboratories, Inc.]</ref>.
==Referenties==
<references />
[[Categorie:Voedingskleurstof]]
| |||