Amandelmelk: verschil tussen versies

13 bytes toegevoegd ,  13 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
Geen bewerkingssamenvatting
Geen bewerkingssamenvatting
Amandelmelk komt als recept reeds voor in het [[14e eeuw]]se receptenboek 'Le Viandier de Taillevent' <ref>[http://www.godecookery.com/goderec/grec31.htm]</ref>. Hierin wordt aangeraden de melk tijdens het vasten als vervanging van [[koemelk]] te gebruiken. Vroeger gebruikte men de melk ook vaak omdat het minder bederfelijk is dan koemelk. De overgebleven koemelk werd tot boter of kaas verwerkt. Tegenwoordig wordt amandelmelk nog veel gedronken in het oosten van [[Azië]].
 
{{bron|1=
{{references}}
}}
{{Beginnetje|dagelijks leven|2009|08|20}}
 
72.995

bewerkingen