Vieux (alcohol): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 77.162.230.235 hersteld tot de laatste versie door 81.69.19.145. |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 2:
Vieux bestaat uit neutrale [[ethanol|alcohol]] waaraan voor de smaak verschillende extracten worden toegevoegd en heeft afhankelijk van de kleuring met [[karamel]] een witte tot donkerbruine kleur. Het alcoholgehalte is minstens 35% en mag niet meer [[sucrose|suiker]] bevatten dan 20 gram per liter.
Vieux werd tot de jaren zestig onder de naam cognac verkocht. De etikettering van de flessen, compleet met halve maantjes en drie sterren was een nauwelijks verholen imitatie van de Franse grote merken. De fabrikanten verzonnen Franse namen of vertaalden hun naam (Coebergh = Montboeuf). Onder druk van de Franse regering besloot Nederland de oorspronkelijke herkomstbenaming [[Cognac (drank)|Cognac]] te eerbiedigen. Onderling overleg van de distillateurs leidde tot de nieuwe soortnaam vieux, wat [[Frans]] is voor oud, een indirecte
Een bedrijf als [[Bols]], die het Koetsiertje altijd beneden zijn stand had gevonden, haakte aan en bracht Vieux Parade op de markt en ze maakten reclame met ''Pa die pakt Parade''. Door als producent ''Distilleerderij de Westertoren'' op het etiket te vermelden hield men echter nog wel afstand. Pas toen jaren later het louche imago van surrogaat cognac versleten was kwam Bols Vieux op de markt.
|