Vieux (alcohol): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
MoiraMoira (overleg | bijdragen)
k Wijzigingen door 77.162.230.235 hersteld tot de laatste versie door 81.69.19.145.
Kwiki (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Regel 2:
Vieux bestaat uit neutrale [[ethanol|alcohol]] waaraan voor de smaak verschillende extracten worden toegevoegd en heeft afhankelijk van de kleuring met [[karamel]] een witte tot donkerbruine kleur. Het alcoholgehalte is minstens 35% en mag niet meer [[sucrose|suiker]] bevatten dan 20 gram per liter.
 
Vieux werd tot de jaren zestig onder de naam cognac verkocht. De etikettering van de flessen, compleet met halve maantjes en drie sterren was een nauwelijks verholen imitatie van de Franse grote merken. De fabrikanten verzonnen Franse namen of vertaalden hun naam (Coebergh = Montboeuf). Onder druk van de Franse regering besloot Nederland de oorspronkelijke herkomstbenaming [[Cognac (drank)|Cognac]] te eerbiedigen. Onderling overleg van de distillateurs leidde tot de nieuwe soortnaam vieux, wat [[Frans]] is voor oud, een indirecte verwijzigverwijzing naar de [[leeftijd]] van goede cognac en derhalve een woord dat veel fabrikanten reeds op hun etiketten vermeld hadden. Bovendien was het een duidelijk Frans woord dat geen grote uitspraakproblemen opleverde. De vrees dat nu wel geen druppel Cognac/Vieux meer verkocht zou worden bleek ongegrond. Integendeel, binnen de kortste keren sprak iedereen over vieux. De omzet en daarmee het marktaandeel, steeg spectaculair. De toenemende populariteit van het mixen met cola zal zeker aan het succes hebben bijgedragen.
 
Een bedrijf als [[Bols]], die het Koetsiertje altijd beneden zijn stand had gevonden, haakte aan en bracht Vieux Parade op de markt en ze maakten reclame met ''Pa die pakt Parade''. Door als producent ''Distilleerderij de Westertoren'' op het etiket te vermelden hield men echter nog wel afstand. Pas toen jaren later het louche imago van surrogaat cognac versleten was kwam Bols Vieux op de markt.