Caseïne: verschil tussen versies

'''Caseïne''' is een dierlijk [[proteïne|eiwit]] dat voorkomt in [[melk (drank)|melk]]. Het is veruit het belangrijkste melkeiwit. Het is belangrijk voor de voeding van het jong, want het is gemakkelijk afbreekbaar in essentiële [[Aminozuur|aminozuren]] voor de synthese van andere eiwitten.