Kleine pimpernel: verschil tussen versies

Geen verandering in de grootte ,  12 jaar geleden
k (SanguisorbaMinor-blad-hr.jpg vervangen door SanguisorbaMinor-blad.jpg. Siebrand: Was in category "Duplicate", exact duplicate)
 
==Gebruik==
DekKleineDe kleine pimpernel bevat [[looistof]]fen, [[saponine]] en een [[flavon (chemie)|flavon]]. De plant wordt gebruikt als bloedstelper. In de Middeleeuwen dronken soldaten voor de strijd een aftreksel van deze plant in de hoop dat wonden minder sterk zouden bloeden.
 
In Angelsaksische landen worden de jonge blaadjes ook gebruikt in [[salade]]s. Ook werden de blaadjes in wijn gebruikt om de wijn smakelijker te maken. Dit gebruik was bijvoorbeeld aan het hof van koningin Elizabeth van Engeland populair. De smaak lijkt op die van komkommer, volgens sommigen licht bitter, volgens anderen iets nootachtig.
Anonieme gebruiker