Stevioside: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Afbeelding toegevoegd van Commons n.a.v. bericht op overlegpagina |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
'''Stevioside''' is een geconcentreerde natuurlijke [[zoetstof]], ook bekend als "[[stevia]]". Ze wordt gewonnen uit het blad van de [[stevia]]-plant (stevia rebaudiana).
[[Image:Steviósido.svg|thumb|200px|right|Structuurformule van stevioside]]
Stevioside heeft een sterke zoetkracht (tot 200 maal sterker dan [[sucrose]]), en heeft nauwelijks calorieën, levert dus nagenoeg geen energie. Het zou daarom een goed alternatief kunnen zijn voor suiker in bepaalde [[dieet|diëten]] en als zoetstof in het algemeen.<br>
Regel 8:
==Zie ook==
* [[Codex Alimentarius]]
[[Categorie:Zoetstof]]
| |||