Kimchi jjigae: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 10:
''Kimchi jjigae'' wordt meestal bereid met oudere kimchi. Omdat deze kimchi langere tijd is [[fermentatie|gefermenteerd]], smaakt hij ook sterker en bevat het hogere concentratie van "goede bacteriën" zoals die ook gevonden worden in [[yoghurt]].
==Variaties==
Vaak wordt in plaats van varkensvlees ook [[tonijn]] uit blik gebruikt. Men spreekt dan van ''chamchi kimchi jjigae", chamchi (참치) betekend tonijn in het [[Koreaans]].
==In de media==
| |||