Hygroscopisch: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Groeperen van voorbeelden, plus verwijzing naar vochtvasthoudend middel |
typefout sillica |
||
Regel 1:
Van stoffen die uit de [[lucht]] [[waterdamp]] aantrekken en daardoor gaan klonteren of zelfs geheel vervloeien zegt men dat ze '''hygroscopisch''' zijn. Het woord hygroscopisch komt uit het Oud-Grieks: hygros - water, skopein - zien.
Vele voedingsmiddelen en zoetwaren zijn hygroscopisch. Zo worden koekjes taai als deze niet in een trommel worden bewaard. [[Snoep]]jes, zoals [[zuurtje]]s of salmiakjes, worden na een tijdje kleverig. [[Natriumchloride]] of keukenzout is enigszins hygroscopisch, het gaat in een vochtige atmosfeer makkelijk klonteren; [[calciumchloride]] is sterk hygroscopisch en lost spontaan op in het aangetrokken water. Het wordt om deze eigenschap wel als [[droogmiddel]] gebruikt, bv. in de bekende in de winkel verkrijgbare [[vochtvreter]]s. Een andere populaire hygroscopische stof is [[
Hygroscopische stoffen worden ook toegevoegd bij destillatie van ethanol, dit om zuivere ethanol te verkrijgen. Daarnaast worden sommige hygroscopische stoffen gebruikt als [[vochtvasthoudend middel]] in [[cosmetica]], bijvoorbeeld om droogheid van huid of haren tegen te gaan.
| |||