Fines herbes: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Janmeut (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Janmeut (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Regel 1:
'''Fines herbes''' (Frans voor ''fijne kruiden'') is een klassiek mengsel van keukenkruiden.
 
Oorspronkelijk bestaat het mengsel uit [[knoflook]], [[echte kervel|kervel]], [[peterselie]] en [[dragon (kruid)|dragon]], maar ook andere kruiden als [[rozemarijn]], [[tijm]] en [[basilicum]] worden er wel in gebruikt.
 
Fines herbes wordt gebruikt in diverse gerechten, maar vooral in soepen, sauzen, kaas- en eiergerechten.