Ron Blaauw (restaurant)
Sterrenrestaurant in Amsterdam
Ron Blaauw was een restaurant gevestigd in Amsterdam, Nederland. Het restaurant had één Michelinster in 2004 en 2005 en twee sterren in de periode 2006-2013.[1][2][3]
| Ron Blaauw | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Amsterdam | |||
| Adres | Sophialaan 55 | |||
| Type keuken | Frans, Internationaal | |||
| Opening | 1999 | |||
| Sluiting | 2013 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Ron Blaauw | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | 
| |||
| Jaar van vermelding | 2004 (0 → 1) 2006 (1 → 2) | |||
| ||||
Chef-kok van Ron Blaauw was Ron Blaauw.[4]
Het restaurant was oorspronkelijk gehuisvest in Ouderkerk aan de Amstel. Het verhuisde in 2011 naar Amsterdam.[4]
Op 27 maart 2013 kondigde Ron Blaauw aan dat hij het gelijknamige restaurant zou sluiten op 30 maart en een nieuw restaurant genaamd Ron Gastrobar zou openen in hetzelfde pand.[5]
Zie ook bewerken
Referenties bewerken
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 16 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011", Misset Horeca, 1 mei 2012. Gearchiveerd op 15 oktober 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013", Misset Horeca, 30 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ a b Restaurant Ron Blaauw naar Amsterdam. Geraadpleegd op 30 januari 2017.
- ↑ Leonards, Rik, "Ron Blaauw** sluit restaurant en opent Gastrobar", Misset Horeca, 27 maart 2013. Geraadpleegd op 31 januari 2017.