Schuimpje (snoep)
Een schuimpje is een zacht snoepje, een zoet schuim- of sponsachtige lekkernijtje uit suikerwerk (spek).
Schuimpjes zijn veelal kleurrijk en worden in vormpjes gemaakt. De ingrediënten zijn hoofdzakelijk suiker en gelatine. Ze worden onder meer gebruikt als strooigoed rond het sinterklaasfeest en als kerstkransjes met het kerstfeest.
In Vlaanderen worden schuimpjes op veel plaatsen guimauves genoemd, omdat ze vroeger ook van witte moerasmaluwe of witte drop werden vervaardigd.[1] Omdat daar vooral de vorm van Maria bekend is, worden ze ook onze-lieve-vrouwtjes of mariatjes genoemd.[2][3][4]
| Bronnen, noten en/of referenties |