Hoofdmenu openen

Leicester, of Red Leicester, is een brokkelige Engelse kaas van koemelk[1]. Hij krijgt zijn oranje kleur doordat tijdens de productie anatto wordt toegevoegd. De kaas gaat goed samen met wijn of bier[2][3].

Red Leicester
Red Leicester.jpg
Herkomst Leicester, Engeland
Vetgehalte 48
Type Hard, geperst, in kaasdoek
Oorsprong Koemelk
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Zie ookBewerken

Lijst van Britse kazen