Karol Niemczycki speelde in zijn geboortestad Krakau voor Garbarnia Kraków, Cracovia Kraków en Akademia Piłkarska PROFI, de voetbalacademie van Arkadiusz Radomski en Andrzej Niedzielan.[3] Door een tip van Radomski trok NAC Breda Niemczycki in februari 2017 aan. In het seizoen 2017/18 werd Niemczycki deel van de eerste selectie van NAC Breda, en debuteerde op 6 mei 2018 in de Eredivisie. Dit was in de met 1-1 gelijkgespeelde uitwedstrijd tegen FC Twente. Niemczycki kwam in de 81e minuut in het veld voor Nigel Bertrams. In het seizoen 2019/20 wordt Niemczycki aan het Poolse Puszcza Niepołomice verhuurd.