In haar jeugdjaren speelde Judith Roosjen voor Lycurgus. Op haar vijftiende maakte ze de overstap naar sc Heerenveen. In de zomer van 2021 maakte ze de overstap naar VV Alkmaar.[2]
Roosjen speelde op 27 augustus 2021 haar debuutwedstrijd in de Vrouwen Eredivisie voor vv Alkmaar door in de basis te starten tegen FC Twente. Op 5 november 2021 maakte ze haar eerste doelpunt in een thuiswedstrijd tegen Excelsior.[3] Na afloop van het seizoen 2021/22 verlengde Roosjen haar contract met één jaar.[4]
In 2023 maakte Roosjen de overstap naar FC Utrecht.[5] Hier kende ze een explosieve start door in twee duels vijf keer tot scoren te komen.[6]