Inleggen

voedsel conserveren door fermentatie of bewaren in azijn
Zie voor het inleggen van hout (een houtbewerkingstechniek): Marqueterie.

Inleggen is het conserveren van levensmiddelen door het in een conserveermiddel te leggen.

Het inleggen van augurken volgens Hongaars procedé

Dit kan door:

Het wordt vaak ook aangeduid als inmaken, wat zowel inleggen als wecken kan zijn.[1]