Na zijn actieve loopbaan ging Ravanelli aan de slag als trainer, eerst bij de jeugdafdeling van Juventus, vanaf 2013 als hoofdtrainer AC Ajaccio. Daar werd hij op 2 november 2013 ontslagen na de thuisnederlaag tegen Valenciennes (1–3). In de twaalf wedstrijden onder zijn leiding behaalde de club slechts een overwinning. Mede daardoor stond Ajaccio op dat moment een na laatste in de competitie. Hij werd opgevolgd door Christian Bracconi. Van juni tot en met september 2018 trainde hij Arsenal Kiev.