Coteaux champenois

Coteaux champenois is een Appellation d'Origine Contrôlée van de champagne. Hier gaat het om stille rode wijnen die in de Champagne worden gefabriceerd en kunnen worden gebruikt voor het aanvullen van de altijd witte champagne om zo een roséchampagne te kunnen maken.

wijngaarden met Coteaux champenois

Bronnen, noten en/of referenties

Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Coteaux-champenois op de Franstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.

LiteratuurBewerken

Gert Crum, Champagne 1999 ISBN 9789066117167

Zie de categorie Coteaux-champenois van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

De méthode traditionnelle van de champagne-industrie

champagne · Dom Pérignon · méthode traditionnelle · roséchampagne · pinot noir · pinot meunier · chardonnay · échelle des crus · rosé de saignée · grand cru · premier cru · tête de cuvée · taille · Montagne de Reims · Côte des Blancs · coteaux champenois · alcoholische gisting · malolactische gisting · champagnehuis · assemblage · réserve · liqueur de tirage · sur lattes · prise de mousse · à point · remuage · dégorgement · liqueur d'expédition · millésime · monocépage · blanc de blancs · blanc de noirs · brut sans année · kometenwijn · cuvée de prestige · dosage · muselet · brut · formaat van champagneflessen · afkortingen op etiketten