Hoofdmenu openen

Wikipedia β

Asperge-erwt

soort uit het geslacht rolklaver

De asperge-erwt (Lotus tetragonolobus, synoniem: , Tetragonolobus purpureus) is een eenjarige plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, Klein-Azië en Syrië. De soort behoort tot de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae of Fabaceae). Het aantal chromosomen is 2n = 14.

Asperge-erwt
Lotus tetragonolobus Taub114a.png
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade: Fabiden
Orde: Fabales
Familie: Leguminosae (Vlinderbloemenfamilie)
Onderfamilie: Papilionoideae
Geslacht: Lotus (Rolklaver)
soort
Lotus tetragonolobus
L. (1753)
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De 10–40 cm hoge, kruipende plant heeft drie tot vier stengels.

Plant

De asperge-erwt bloeit vanaf half juni met 15–20 mm grote, donkerrode of gele bloemen en heeft drietallige, eironde bladeren. De volgroeide, houtige peulen zijn 8–9 cm lang. In een peul zitten ongeveer tien, ronde, lichtbruine zaden met een duizendkorrelgewicht van 45 g.

GebruikBewerken

De gevleugelde, vierhoekige, jonge peul met een lengte van 2–4 cm is eetbaar en smaakt enigszins naar amandelen. Het gewicht van een jonge peul is 1-2 g. De jonge stengels kunnen gegeten worden als asperges en de zaden kunnen gebruikt worden als koffiesurrogaat.

In Nederland kan de asperge-erwt gezaaid worden van eind april tot half juni en kunnen van juli tot september geplukt worden. De rijafstand is 20–25 cm en de plantafstand in de rij is 5 cm. Aan een plant komen ongeveer dertien peulen.

Namen in ander talenBewerken

  • Duits: Rote Spargelerbse
  • Engels: Edible birdsfoot trefoil
  • Frans: Lotier comestible, Lotier rouge, Pois carré, Pois-asperge
  Wikibooks heeft meer over dit onderwerp: Ecologisch tuinieren - Asperge-erwt.