Hoofdmenu openen

Aspartaat is een excitatoire (stimulerende) neurotransmitter, dat NMDA-receptoren kan stimuleren. Er wordt wel vermoed dat het werkt om vermoeidheid tegen te gaan en dus een rol speelt bij het uithoudingsvermogen, maar daar is geen sterk bewijs voor. Asparaginezuur is de precursor van aspartaat.

Bij natrium-kaliumpompen in de cel zal ATP binden aan een aspartaatresidu op de alfa-subunit van de pomp, vervolgens zal in het proces ATP gehydrolyseerd worden tot ADP en anorganisch fosfaat, de laatste zal tot in een later stadium aan het aspartaatresidu gebonden blijven tot het weer vervangen wordt door een andere ATP-molecule.