Kaliumsulfiet

chemische verbinding

Kaliumsulfiet is het kaliumzout van zwaveligzuur, met als brutoformule K2SO3. De stof komt voor als een witte vaste stof, die goed oplosbaar is in water.

Kaliumsulfiet
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van kaliumsulfiet
Algemeen
Molecuulformule K2SO3
IUPAC-naam kaliumsulfiet
Molmassa 158,2598 g/mol
SMILES
[O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
InChI
1S/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2
CAS-nummer 10117-38-1
PubChem 24958
Wikidata Q417109
Beschrijving Witte vaste stof
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Dichtheid 2,5 g/cm³
Goed oplosbaar in water, ethanol, glycerol
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Synthese bewerken

Kaliumsulfiet wordt gesynthetiseerd uit een reactie van zwaveligzuur met kaliumhydroxide:

 

Toepassingen bewerken

Kaliumsulfiet wordt gebruikt als voedingsadditief (conserveermiddel) en draagt als E-nummer E225. Het wordt ook aangewend als ontwikkelvloeistof in de fotografie.

Externe link bewerken