Een eiwithelix is een motief van secundaire structuren waarbij de interactie tussen de opbouwende aminozuren zich ruimtelijk vertaalt in een helix:

  • α-helix (α-helix)
    • Deze helix is rechtsdraaiend.
    • Elk aminozuur met rangnummer i vormt een waterstofbrug met aminozuur i+4
    • Elk aminozuur is verantwoordelijk voor een draai van 100°
    • Zo zijn er dus 3,6 aminozuren per draai. (=360°/100)
  • 310-helix
    • Elk aminozuur met rangnummer i vormt een waterstofbrug met aminozuur i+3
    • Elk aminozuur is verantwoordelijk voor een draai van 120°
    • Zo zijn er dus 3 aminozuren per draai. (=360°/120)
  • π-helix (pi-helix)