Cochenilleluis

soort uit het geslacht Dactylopius

De cochenilleluis (Dactylopius coccus) is afkomstig uit Zuid-Amerika en Mexico en wordt gekweekt om zijn karmijnrode kleurstof.

Cochenilleluis
Cochenilleluis
Taxonomische indeling
Rijk:Animalia
Stam:Arthropoda
Klasse:Insecta
Orde:Hemiptera
Familie:Dactylopiidae
Geslacht:Dactylopius
Soort
Dactylopius coccus
Costa, 1835
Synoniemen

Coccus cacti Linnaeus, 1758
Pseudococcus cacti Burmeister, 1839

Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Cochenilleluis op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie
Aangetaste cactus

De luis is als parasiet te vinden op Opuntia. Het biopigment wordt vooral uit de eitjes en in mindere mate uit het bloed van de schildluis gewonnen.

Kort voordat de luizen eitjes leggen, worden ze handmatig van de cactus afgeschept. Vervolgens worden de luizen gedood. De kleurstof wordt verkregen nadat ze gedroogd, gemalen en gefilterd zijn. De kleurvastheid wordt verkregen door toevoegingen van koningswater, tin of aluin.

Een hoge dosis is giftig, de acceptabele dagelijkse inname bedraagt 5 mg/kg lichaamsgewicht. Voedingsmiddelen waar karmijn in zit zijn op de ingrediëntenlijst voorzien van de melding E120.