Chinolinegeel
chemische verbinding
Chinolinegeel is een gele kleurstof.
| Chinolinegeel (dinatriumzout) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Algemene structuur van chinolinegeel (mengsel van natriumzouten)
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C18H9NO8S2Na2 | |||
| IUPAC-naam | dinatrium-2-(1,3-dioxoinden-2-yl)chinoline-6,8-disulfonaat | |||
| Andere namen | E104, CI47005, Acid Yellow 3, Quinoline Yellow, Food Yellow 13, FD&C Yellow 10, chinoftalon | |||
| Molmassa | 477,38 g/mol | |||
| SMILES | C1=CC=C2C(=C1)C(=O)C(C2=O)C3=NC4=C(C=C(C=C4C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
| |||
| CAS-nummer | 8004-92-0 | |||
| EG-nummer | 305-897-5 | |||
| PubChem | 24671 | |||
| Wikidata | Q420123 | |||
| Beschrijving | Groengeel poeder | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H302 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | geen | |||
| LD50 (ratten) | 2000 mg/kg | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | geel | |||
| Smeltpunt | (ontleedt) 150 °C | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Nutritionele eigenschappen | ||||
| ADI | 0,5 (tot 1/6/2013: 10) mg/kg lichaamsgewicht | |||
| Type additief | kleurstof | |||
| E-nummer | E104 | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
In levensmiddelen is het gebruik toegestaan onder E-nummer E104. De ADI bedraagt tot 10 mg per kg lichaamsgewicht; echter per 1 juni 2013 wordt deze ADI teruggebracht tot 0,5 mg/kg.[1] Chinolinegeel behoort tot de additieven waarvan de Britse voedingsautoriteit in september 2007 aangaf dat het verminderen van het gebruik hiervan, wanneer het gebruikt wordt in combinatie met het conserveermiddel benzoëzuur, bij hyperactieve kinderen mogelijk enig positief effect kan hebben.[2]
In cosmetica wordt het gebruikt onder INCI-code CI47005.
| Bronnen, noten en/of referenties |